Śniadanie może być jeszcze smaczniejsze, jeśli na kawę przygotujemy pachnący sernik – chaczapuri. Wystarczy wymieszać składniki i usmażyć ciasto na patelni. Pyszne i bardzo szybkie.
Czy to jest to konieczne
- - 200 gram mąki pszennej,
- - 200 ml mleka,
- - 1 jajko,
- - 0,5 łyżeczki soli,
- - 100 gramów twarogu,
- - 150 gram twardego sera,
- - 20 gram masła,
- - 0,5 łyżeczki sody,
- - 0,5 łyżeczki octu spożywczego.
Instrukcje
Krok 1
Ubij jajko trzepaczką lub widelcem. Do ubitego jajka wlej 200 ml (1 szklanka) ciepłego mleka. Powoli dodawaj mąkę do mieszanki, dobrze wymieszaj, aby nie było grudek. Sodę ugasić octem i dodać do ciasta, wymieszać.
Krok 2
Zetrzyj 100 gramów twarogu (dowolna zawartość tłuszczu) z solą (0,5 łyżeczki). Grubo zetrzyj 150 gramów dowolnego sera.
Krok 3
Do miski do ciasta dodać starty twarożek i starty ser, dobrze wymieszać. Powstałe ciasto powinno przypominać gęstą śmietanę w konsystencji.
Krok 4
Rozpuść masło na patelni (najlepiej żeliwnej lub o grubym dnie). Pozostaw trochę oleju, aby nasmarować gotowe ciasto.
Krok 5
Wylej ciasto na roztopione masło. Przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu przez dziesięć minut, a następnie delikatnie odwróć tortillę i smaż do miękkości.
Krok 6
Gotowe ciasto przełożyć na talerz, posmarować olejem i udekorować świeżymi ziołami. Możesz podać ciasto z zupą, poranną kawę, zabrać je w drogę lub do szkoły na szybką przekąskę.
