Połączenie wiśni i migdałów można już nazwać klasycznym – często spotyka się je w różnych deserach. Ciasto z kwaśnej śmietany z wiśniami i migdałami ma delikatny smak, ciasto rozpływa się w ustach. Wierzch takiego ciasta można udekorować płatkami migdałów.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 3 jajka kurze;
- - 1, 5 szklanek mąki;
- - 1 szklanka wiśni;
- - 6 ul. łyżki cukru, masło;
- - 5 łyżek. łyżki kwaśnej śmietany;
- - 3 łyżki. łyżki mielonych migdałów;
- - 1,5 łyżeczki cukru waniliowego, proszek do pieczenia;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotuj prostokątny kształt - przykryj go pergaminem.
Krok 2
W misce wymieszać śmietanę, jajka, cukier, sól, masło, wanilinę, migdały (trochę odstawić, aby posypać gotowy produkt). Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia na wierzchu, wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Krok 3
Ciasto przełożyć do foremki, spłaszczyć, na wierzchu posmarować zamrożone wiśnie, lekko docisnąć, aby zatopiło się w cieście.
Krok 4
Migdały wymieszać osobno, 1 łyżka. łyżka cukru, 3 łyżki. łyżki mąki, 1 łyżka. łyżka masła. Zmiel na okruchy, posyp ciasto na wierzchu.
Krok 5
Ugotuj ciasto na złoty kolor. Udekoruj jak chcesz, możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub płatkami migdałów.
