W upalne lato okroshka jest jedną z ulubionych potraw wielu osób. Aby nie powtarzać i nie zachwycać bliskich różnorodnością na stole, możesz gotować okroshkę według oryginalnych przepisów.
Czy to jest to konieczne
-
- ziemniaki;
- ogórki;
- rzodkiewka;
- zielone cebule;
- warzywa;
- jajka;
- buraczany;
- Posmak;
- kefir;
- suszone jabłka;
- kwas cytrynowy;
- musztarda;
- Sól;
- Chilli;
- chrzan.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj okroshkę ze zdrowym sfermentowanym napojem mlecznym Tan. Aby to zrobić, dokładnie umyj trzy ziemniaki i ugotuj je bez skórki. Gdy ziemniaki zmiękną, odcedź wrzącą wodę, zalej zimną wodą i ostudź. Ziemniaki należy następnie obrać i pokroić w kostkę.
Krok 2
Weź trzy świeże ogórki i 150 gramów rzodkiewki. Rzodkiewki można zetrzeć, a ogórki pokroić w kostkę. Drobno posiekaj 100 gramów zielonej cebuli, dodaj zielenie do smaku - koperek, pietruszka, sałatka.
Krok 3
Ugotuj trzy jajka na twardo. Po ostygnięciu należy je również pokroić w kostkę i wymieszać z resztą składników.
Krok 4
Rozcieńczyć 450 gramów opalenizny w 150 gramach wody pitnej. Do mieszanki dodaj musztardę, sól, chrzan, cukier i chili do smaku. Teraz masz gotową stację benzynową.
Krok 5
Schłodź danie i podawaj. Okroshka okaże się nie tylko bogata w witaminy. Dzięki sfermentowanemu napojowi mlecznemu Tan poprawi się Twój metabolizm, a czynność serca unormuje się.
Krok 6
Zamiast opalenizny możesz użyć kefiru rozcieńczonego wodą. Do dressingu dodaj musztardę i sól do smaku. Skończysz ze zdrowym i dietetycznym daniem, które w upale zaspokoi głód i pomoże utrzymać sylwetkę.
Krok 7
Jako dressing możesz również użyć wywaru z suszonych jabłek. Warzone jest jak kompot: umyte suszarki do jabłek włożyć do rondla, gotować 35 minut, na koniec dodać trochę kwasu cytrynowego. W przeciwieństwie do kompotu nie musisz dodawać cukru do sosu okroshka.
Krok 8
Popularna jest również okroshka z buraków. Do tego sosu weź trzy średnie buraki, umyj, obierz i włóż do rondla. Wlej 4 litry wody i postaw garnek nad ogniem. Czas przygotowania opatrunku to około dwie godziny. Posolić buraki do smaku, dodać kwasek cytrynowy przed wyłączeniem. Po ugotowaniu buraków pozostaw je na noc w rondlu. Zakończ okroshkę rano. Same buraki zetrzyj na grubej tarce i dodaj do mieszanki ziemniaków, jajek i warzyw i dopraw ziemniaki bulionem z buraków. Danie można podawać ze śmietaną.
