Zapiekanka serowa może być przygotowana jako danie główne. Piwo i przyprawy dodadzą zapiekance niesamowitego smaku i aromatu. Wskazana ilość składników wystarcza na 6 porcji.
Czy to jest to konieczne
- - twardy ser - 250 g;
- - mleko 2, 5% - 200 ml;
- - piwo ciemne - 200 ml;
- - masło - 1 łyżka. ja.;
- - jajka - 4 szt.;
- - czerstwy chleb pszenny - 8 kromek;
- - bułka tarta - 2 łyżki. ja.;
- - proszek musztardowy - 0,5 łyżeczki;
- - kminek - 1 łyżeczka;
- - sól - 0,5 łyżeczki.
Instrukcje
Krok 1
Oddziel żółtka od białek. Zetrzyj żółtka z solą, kminkiem i musztardą. Do mieszanki wlewamy mleko i mieszamy mikserem.
Krok 2
Ser pokrój w kostkę. Z chleba pokroić skórki, chleb pokroić w kostkę. Połącz chleb i ser, zalej mieszanką jajeczno-mleczną. Pozostaw na 5 minut, aby namoczyć chleb, a następnie wlej piwo.
Krok 3
Białka ubić na stabilną pianę, połączyć z chlebem i serem. Delikatnie wymieszaj.
Krok 4
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, ułóż mieszankę chleba i sera. Rozsmaruj równo. Posyp kawałkami masła i posyp bułką tartą. Piec w piekarniku przez 25-30 minut w 180 stopniach. Zapiekanka z serem jest gotowa! Smacznego!
