Aby urozmaicić klasyczny omlet, z którym wielu woli zacząć rano, możesz dodać do niego młodą cukinię. Danie okaże się smaczne i satysfakcjonujące, ale jednocześnie niezbyt kaloryczne.
Czy to jest to konieczne
- - średnia cukinia (około 300-350 g);
- - 4 jajka;
- - 30 g kwaśnej śmietany;
- - 30-40 g startego sera;
- - 2-3 łyżki mąki;
- - szczypta cukru;
- - sól dla smaku;
- - łyżka masła.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 175C. Cukinię pokroić w kółka o grubości około 0,7 cm i obtoczyć w mące z obu stron.
Krok 2
Rozgrzej masło na patelni, którą można wykorzystać do piekarnika. Smaż cukinię z obu stron na złoty kolor.
Krok 3
W misce wymieszaj 1 jajko, śmietanę, cukier i sól. Gdy masa będzie gładka, dodaj pozostałe jajka.
Krok 4
Posyp cukinię tartym serem i wypełnij mieszanką jajeczną.
Krok 5
Omlet pieczemy w piekarniku przez 15 minut, podajemy od razu.
