Bardzo ładna i pyszna sałatka z czerwonej ryby z jabłkami. Aby go przygotować, będziesz musiał ciężko pracować, ale wynik nie potrwa długo. Sałatka będzie doskonałą ozdobą każdego stołu.
Czy to jest to konieczne
- - 1 puszka konserwowego łososia;
- - 1 mała cebula;
- - 5-6 jaj;
- - około 200 g rosyjskiego sera;
- - kilka jabłek;
- - 1/2 puszki kukurydzy w puszkach;
- - 1 łyżeczka soku z cytryny;
- - majonez;
- - Sól;
- - świeżo zmielony pieprz;
- - 200-300 g lekko solonej czerwonej ryby.
Instrukcje
Krok 1
Otwórz puszkę konserwowego łososia i spuść z niego płyn. Usuń duże kości z ryby i zetrzyj rybę widelcem.
Krok 2
Cebulę obrać, umyć i drobno posiekać.
Krok 3
Jajka ugotować na twardo. Dodaj trochę soli do wody, aby skorupki na jajkach nie pękały podczas gotowania. Ugotowane jajka podzielić na białka i żółtka.
Krok 4
Pokrój żółtka i włóż do miski. Jeśli chodzi o białka, zetrzyj je drobną tarką do innej miski.
Krok 5
Teraz otwórz kukurydzę z puszki i usuń płyn w taki sam sposób, jak w przypadku łososia.
Krok 6
Potrzyj ser. Możesz użyć drobnej lub grubej tarki.
Krok 7
Umyj kilka jabłek. Usuń z nich skórkę i nasiona, a same jabłka zetrzyj na grubej tarce. Lepiej zetrzeć jabłka, gdy wszystkie inne składniki będą gotowe i od razu zaczniesz formować sałatkę. Wcześniejsze pocieranie jabłek może spowodować ich utlenienie i ciemnienie.
Krok 8
Teraz kładziemy sałatkę na danie w następującej kolejności. Konserwy rybne są używane jako pierwsza warstwa. Następnie ułóż cebulę i dodaj trochę świeżo zmielonego pieprzu. Trzecia warstwa: rozłóż żółtka i dodaj majonez i sól do smaku. Warstwa 4: starte jabłko, trochę skropione sokiem z cytryny. Do tej warstwy dodaj trochę świeżo zmielonego pieprzu. W piątej warstwie ułożyć starty ser z majonezem. Warstwa 6 - kukurydza. Jako kolejną warstwę sałatki ułóż białka jajek, które należy lekko posolić, wymieszać z majonezem. To jest ostatnia warstwa, przykryj nią całą masę sałatkową.
Krok 9
Lekko soloną czerwoną rybę pokrój w cienkie plasterki. Aby były schludne, użyj ostrego noża kuchennego. Udekoruj sałatkę tymi paskami w pleciony wzór.
Krok 10
Dokręć gotową sałatkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 12 godzin do zaparzenia. Folię spożywczą należy usunąć przed podaniem.
