Ciasto jogurtowe wymaga minimalnego wypieku i jest łatwe w przygotowaniu. To ciasto można ozdobić owocami, bitą śmietaną lub czekoladą i nie będzie gorsze od zakupionych.
Czy to jest to konieczne
- - 300 gram ciasteczek typu "Jubileusz"
- - 100 gram orzechów włoskich
- - 2 jajka
- - 60 gram cukru
- - 80 gramów masła
- - 500 mililitrów jogurtu
- - 5 łyżek miodu
- - 1 cytryna
- - 3 łyżeczki wanilii
- - 50 mililitrów zimnej wody
- - wanilina
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Zmiel ciasteczka na okruchy, drobno posiekaj orzechy. Rozpuść masło na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej. Rozbij jajka i ostrożnie oddziel żółtka od białek.
Krok 2
Do roztopionego masła dodać okruchy, cukier, orzechy, żółtka i dobrze wymieszać. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym lub wyłóż pergaminem.
Krok 3
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym lub wyłóż pergaminem. Połóż ciasto na dnie blachy do pieczenia i zrób mały bok. Piec ciasto do miękkości w 200 stopniach.
Krok 4
Namoczyć żelatynę w zimnej wodzie przez 40 minut, następnie podgrzać w łaźni wodnej.
Krok 5
Usuń skórkę z cytryny i posiekaj. Połącz jogurt ze skórką z cytryny, miodem i wanilią. Dodaj galaretowatą masę i wymieszaj.
Krok 6
Pozostaw mieszaninę na 10-15 minut, aby trochę zgęstniała.
Krok 7
Ubij białka na mocną pianę i dodaj do mieszanki żelatynowej.
Krok 8
Wlej miksturę do zapiekanego naczynia i wstaw do lodówki, aż się zestali.
