Dla miłośników zdrowej żywności istnieje doskonała opcja na ulubioną lasagne. Obfite, smaczne, oryginalne i zdrowe, bo szpinak ma wiele przydatnych składników. To danie będzie bardzo przydatne na wiosnę, kiedy organizm musi zostać uzupełniony przydatnymi substancjami.
Czy to jest to konieczne
- - 700 g szpinaku;
- - 3 szt. Ząbki czosnku;
- - 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
- - 500 g twarogu;
- - 7 łyżek. łyżki sosu pomidorowego;
- - 1 łyżka. łyżka ziół prowansalskich;
- - 300 g pomidorów;
- - 250 g gotowych liści lasagne;
- - 100 g twardego sera;
- - 10 g suchego koperku;
- - 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej;
- - sól, pieprz czarny.
Instrukcje
Krok 1
Szpinak dokładnie posortować i wypłukać, gotować we wrzącej wodzie przez około 3-4 minuty. Umieść w durszlaku, aby spuścić wodę. Gdy szpinak ostygnie, odciśnij go i drobno posiekaj, posol i dopraw gałką muszkatołową. Twaróg ubić mikserem na gładką masę, połączyć ze szpinakiem i dokładnie wymieszać.
Krok 2
Umyte pomidory pokroić na wierzch, zalać wrzątkiem i zdjąć skórkę, a następnie drobno posiekać. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i smażyć na patelni na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Dodaj sos pomidorowy i gotuj przez kolejne dwie minuty. Dodaj pokrojone pomidory, zioła prowansalskie, sól i pieprz i gotuj przez 5 minut.
Krok 3
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i ułóż warstwy lasagne, na wierzchu sera i nadzienia szpinakowego. Przykryj warstwą lasagne, posmaruj sosem pomidorowo-czosnkowym i posyp tartym serem. Pieczemy w piekarniku w 170 stopniach przez około 50 minut. Posyp gorącą lasagne suchym koperkiem, ostudź i pokrój na porcje bezpośrednio w formie.
