Sałatka warstwowa z orzechami włoskimi i granatem zdecydowanie nie pasuje do codziennego menu – takie kulinarne arcydzieło zasługuje na ozdobę świątecznego stołu. Przyjemny orzechowy smak, granatowa kwaskowatość, warzywa i jajka to doskonałe połączenie do sałatki francuskiej.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 250 g majonezu;
- - 150 g twardego sera;
- - 80 g orzechów włoskich;
- - 1 granat;
- - 3 ziemniaki;
- - 3 jajka;
- - 1 marchewka;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Surowe jajka włożyć do rondla, zalać zimną wodą, posolić i zagotować. Ugotować na twardo - 10 minut na średnim ogniu, schłodzić pod bieżącą wodą z lodem, obrać, zetrzeć.
Krok 2
Marchewki i ziemniaki opłukać, gotować do miękkości, ostudzić, obrać, natrzeć na grubej tarce. Natrzyj też twardy ser. Obierz granat i umieść w małej misce. Orzechy włoskie obrać, zmiażdżyć na desce do krojenia wałkiem do ciasta lub posiekać ostrym nożem.
Krok 3
Zacznij układać sałatkę warstwami: najpierw posmaruj miskę sałatkową cienką warstwą majonezu, ułóż orzechy, następnie marchewki i warstwę majonezu na wierzchu. Następnie ziemniaki i majonez, jajka z majonezem, tarty ser i siatka majonezowa.
Krok 4
Wierzch udekoruj sałatką francuską z orzechami włoskimi i pestkami granatu, wstaw do lodówki na 2-3 godziny - przed podaniem sałatkę należy dokładnie schłodzić i namoczyć.
Krok 5
Gotową sałatkę możesz ozdobić posiekanymi świeżymi ziołami. W lodówce nie utrzymuje się długo, więc spróbuj go od razu spożyć.
