Niezwykły przepis na soczyste i niesamowicie smaczne mięso. Mięso dobrze komponuje się z każdym dodatkiem. Przygotuj się na to, że Twoi goście poproszą o przepis i poproszą o dodatki. Gotowanie mięsa zajmuje dużo czasu, ale warto.
Czy to jest to konieczne
- - 800 g fileta wieprzowego;
- - 100 g oliwek (lepiej wziąć pestki);
- - 1 pomarańcza;
- - sól i pieprz do smaku;
- - 1 szczypta gałki muszkatołowej.
Instrukcje
Krok 1
Kawałek wieprzowiny opłukać i osuszyć. Natrzyj przyprawami, solą i pieprzem.
Zawiń w plastikową lub plastikową torbę i wstaw do lodówki na 3-4 godziny.
Krok 2
Gdy mięso wchłania przyprawy, umyj i pokrój pomarańczę na małe kawałki. Pokrój oliwki w krążki.
Krok 3
Wyjmij mięso z lodówki, wyjmij celofan.
Rozłóż folię do formy do pieczenia i włóż do niej przyprawione mięso.
Krok 4
Następnie równomiernie rozłóż pokrojone pomarańcze i oliwki na mięsie. Przykryj folią i wyślij naczynie do piekarnika, aby ugotować. Gotuj wieprzowinę przez 10 minut.
Krok 5
Po przygotowaniu wyjąć z piekarnika. Ostrożnie wyjąć mięso i pokroić w plastik, a na wierzch wlać powstały sok. Podawać na gorąco.
