Każda gospodyni podczas swojej działalności przygotowała wiele sałatek według różnych przepisów, ale na każde wakacje chcę zadowolić moich gości nowymi pomysłami. Sałatka Solnechny Krug to dość obfite i bardzo piękne danie.
Czy to jest to konieczne
- - 4 bulwy ziemniaka;
- - 320 g filetu z kurczaka;
- - 2 główki cebuli;
- - 4 jajka kurze;
- - pióra zielonej cebuli;
- - 120 g twardego sera;
- - 3 jajka przepiórcze (do dekoracji);
- - ocet, olej roślinny;
- - sól, zioła, przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Najlepiej używać ziemniaków mniej więcej tej samej wielkości. Bulwy obrać i pokroić patyczkami o długości około 8 centymetrów.
Krok 2
Rozgrzej rafinowany olej roślinny na głębokiej patelni i smaż jeden po drugim paluszki ziemniaczane, aby uzyskać złotą skórkę. Nadmiar oleju zetrzeć chusteczką.
Krok 3
Cebulę podzielić na półpierścienie. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, połączyć z cebulą i smażyć do miękkości. Pod koniec gotowania dodaj do smaku przyprawy, sól i różne zioła. Ugotuj jajka kurze, pokrój na pół, każdą połowę na 4 kolejne kawałki.
Krok 4
Drobno posiekaj główkę cebuli. Do przegotowanej zimnej wody wlej kilka łyżek octu lub soku z cytryny. Umieść w nim cebulę i marynuj przez około 15 minut. Posiekaj zielone pióra i delikatnie wymieszaj z jajkami. Twardy ser zetrzyj na drobnej tarce.
Krok 5
Ugotowanego kurczaka połóż na środku naczynia, a na nim ułóż jajko i cebulę. Posmaruj majonezem i posyp serem.
Krok 6
Rozłóż smażone ziemniaki na ostatniej warstwie ze wszystkich stron. Środek pozostaw wolny.
Krok 7
Ugotuj przepiórcze lub średniej wielkości jajka kurze, obierz je i ułóż w całości na środku sałatki. W razie potrzeby posyp posiekanymi ziołami. Sałatka jest gotowa do spożycia w 15 minut.
