Co ugotować na obiad? Każda gospodyni domowa zadaje to pytanie. W końcu chcesz czegoś smacznego, oryginalnego, satysfakcjonującego i nie czasochłonnego. Spróbuj ugotować paprykę faszerowaną grzybami i kapustą, bardzo prosto, smacznie i wystarczająco szybko.
Czy to jest to konieczne
- - 4 papryki,
- - 400 g pieczarek,
- - 320 g białej kapusty,
- - 320 g cebuli,
- - 120 g oleju roślinnego,
- - 2 szklanki (200 ml) soku pomidorowego,
- - 2 szklanki (200 ml) kwaśnej śmietany,
- - 50 g twardego sera,
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Wcześniej rozmrozić grzyby, pokroić na małe kawałki. Do gotowania możesz używać zarówno świeżych, jak i mrożonych grzybów. Smacznie z pieczarkami.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Drobno posiekaj kapustę.
Krok 3
Rozgrzej olej roślinny na patelni, na której usmaż cebulę. Do cebuli dodajemy przygotowane pieczarki, smażymy, aż płyn wyparuje. Następnie do pieczarek i cebuli dodajemy kapustę, dusimy do miękkości.
Krok 4
Paprykę opłukać, przekroić wzdłuż na pół i usunąć pestki.
Krok 5
Do każdej połówki papryki włożyć kapustę i nadzienie grzybowe. Wlej trochę oleju do formy żaroodpornej. Nadziewane papryki przełóż do formy.
Krok 6
W misce połącz sok pomidorowy ze śmietaną. Wylej powstały sos na paprykę.
Krok 7
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przykryj blachę folią i włóż do piekarnika. Piec pod folią przez 15-20 minut. Następnie zdejmij folię, posyp serem i piecz przez kolejne 10-15 minut. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.
