Suflet miętowy w czekoladzie to świetna wegetariańska uczta. Spodoba się wszystkim zwolennikom zdrowego stylu życia.
Czy to jest to konieczne
- Olej kokosowy - 4 łyżki (2 łyżki w suflecie, 2 łyżki w polewie czekoladowej)
- Kakao w proszku - 1/3 szklanki (suflet)
- Syrop z miodem lub agawą - 5 łyżek (suflet)
- Sól - 6 g (3 g w suflecie, 3 g w polewie czekoladowej)
- Cynamon - 1/2 łyżeczki (suflet)
- Płatki kokosowe - 1/3 szklanki (polewa czekoladowa)
- Orzechy nerkowca lub makadamia - 1/3 szklanki (polewy czekoladowe)
- Mięta pieprzowa (olejek) - 1 łyżeczka (polewą czekoladową)
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz wymieszać wszystkie składniki sufletu.
Aby to zrobić, muszą być umieszczone w mocnym blenderze w kolejności, w jakiej są wskazane w składnikach.
Zmiel do uzyskania gładkości, okresowo zatrzymując blender i zeskrobując masę po ścianach łyżką.
W zależności od mocy blendera możesz otrzymać różne wagi. Mocny blender zmieli wszystko do delikatnej konsystencji, np. puree ziemniaczane, a słabszy pozostawi małe kawałki kokosa.
Krok 2
Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
Połóż na nim masę sufletu, po jednej łyżce. Wybierz żądany rozmiar. Możesz bezpiecznie włączyć wyobraźnię. Pamiętaj tylko, że wysokość sufletu nie powinna przekraczać 5-7 mm.
Następnie przygotowane nadzienie włóż do lodówki. Przez około 1 godzinę. Przed
Krok 3
Następnie musisz przygotować masę czekoladową.
Możesz również użyć do tego blendera lub trzepaczki. Połącz wszystkie składniki w kolejności wskazanej w składnikach i dobrze wymieszaj.
Masa musi być lepka i plastyczna. Nie za gęsty i rzadki.
Dlatego ważne jest, aby używać wysokiej jakości proszku kakaowego, który nie zawiera niczego poza samym proszkiem kakaowym. Bez smaków waniliowych.
Krok 4
Teraz musisz wyjąć nadzienie z lodówki i zanurzyć każde przyszłe ciasto w masie czekoladowej. Ciasto można trzymać w dłoniach lub skorzystać ze specjalnego stojaka i polać czekoladą. Czekolada powinna natychmiast zacząć twardnieć.
Jeśli chcesz odłożyć smakołyk na później, możesz włożyć go z powrotem do lodówki i wyjąć przed bezpośrednim podaniem. Lub możesz podać go bezpośrednio do stołu.
