Rozkoszuj się nowym arcydziełem kuchni greckiej. Ta sałatka jest pyszna, więc zakochasz się w niej dosłownie od pierwszej łyżki! Również tę sałatkę można jeść bez wyrzutów sumienia dla tych pań, które boją się o swoją sylwetkę.
Czy to jest to konieczne
- - 1, 5 art. bulion z kurczaka
- - 1 czerwona cebula
- - 1 łyżka. ryż Basmati (jeśli nie, możesz wziąć inny)
- - 2 ząbki czosnku
- - 0, 5 łyżek. drylowane oliwki
- - 100 ml jogurtu (bez dodatków)
- - 100 g szpinaku
- - 2 gałązki mięty
- - 60 ml soku z cytryny
- - 1 łyżka. masło
- - Zieloni
- - 1 łyżeczka kminek
- - 1 łyżeczka kolendra
- - Sól pieprz
Instrukcje
Krok 1
Ryż dobrze opłukać, zalać wodą i odstawić na 30 minut. Po pół godzinie odcedź wodę, wlej bulion, sól, pieprz i gotuj do miękkości.
Krok 2
Czosnek i cebulę obrać, umyć i posiekać.
Krok 3
Szpinak pokroić w paski, zioła posiekać, a oliwki pokroić w krążki.
Krok 4
Rozgrzej patelnię i dodaj cebulę, smaż 3 minuty na złoty kolor. Następnie dodać kolendrę, czosnek, kminek i gotować jeszcze 1-2 minuty. Zdejmij z ognia i dodaj wszystkie zioła, oliwki i szpinak. Dodaj 3 łyżki. l sok z cytryny.
Krok 5
Weź miskę i wlej do niej jogurt, następnie dodaj pozostały sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
Krok 6
Wszystko dobrze wymieszaj i możesz położyć na talerzu!
