Wszyscy znają zimne sałatki i niestety mało kto wie o ciepłych sałatkach. Jednak nawet jeśli ktoś słyszał, to z jakiegoś powodu nie odważył się spróbować. Zaskocz siebie i swoich bliskich tą pyszną sałatką, dzięki fasoli i koziemu serowi sałatka jest bardzo zdrowa!
Czy to jest to konieczne
- - 400 g fasoli w puszkach;
- - 250 g ryżu;
- - 100 g koziego sera;
- - 0,5 łyżeczki kminek;
- - 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek;
- - 1 łyżeczka sok cytrynowy;
- - 600 ml bulionu z kurczaka;
- - garść rodzynek;
- - 2 kawałki czerwonej cebuli;
- - 0,5 łyżeczki cynamon;
- - sól pieprz;
- - Pietruszka.
Instrukcje
Krok 1
Smażyć kminek na patelni przez 2 minuty, następnie dodać posiekaną cebulę i cynamon. Wszystko dobrze wymieszaj i smaż przez kolejne 2 minuty.
Krok 2
Dodaj ryż, wymieszaj i dodaj bulion. Gotuj przez 15 minut. Dopraw solą i pieprzem, dodaj fasolę. Jeśli jest nadmiar płynu, spuść go.
Krok 3
Cebulę posiekać, dodać rodzynki i pietruszkę. Następnie zetrzyj ser. Umieść wszystkie składniki w głębokiej misce. Wszystko zalej oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, dobrze wymieszaj. To główna część sałatki.
Krok 4
Pozostaje ułożyć sałatkę na talerzach. Aby to zrobić, najpierw musisz rozłożyć ryż i wlać na wierzch sałatkę. Dobrze wymieszaj i podawaj!
