Ciepła sałatka z wołowiną okazuje się zaskakująco smaczna, apetyczna i dość pożywna. Może być podawany jako sałatka lub jako danie główne. Przygotowuje się go dość prosto i niezbyt długo.
Czy to jest to konieczne
- • 200 g wołowiny bez kości;
- • 200 g fasoli w puszkach;
- • 100 g miodu (płyn);
- • 60 g szpinaku;
- • Oliwa z oliwek;
- • 100 g makaronu (piór lub muszli);
- • 200 g jogurtu bez dodatków;
- • ½ części pora;
- • 100 g szynki (opcjonalnie);
- • Sól.
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie opłucz wołowinę i umieść ją w małym rondelku. Wlej tam wymaganą ilość wody, dodaj trochę soli i umieść pojemnik na rozgrzanym piecu. Gotuj wołowinę, aż będzie gotowana, co może zająć około 90-100 minut.
Krok 2
Kiedy do przygotowania wołowiny pozostała trzecia godzina, należy zacząć gotować makaron. Aby to zrobić, wlewa się je do wrzącej osolonej wody (używany jest oddzielny rondel). Regularnie mieszając, doprowadzaj makaron do ugotowania, ale uważaj, aby go nie zagotować. Następnie odcedź wodę i dodaj niewielką ilość oliwy z oliwek.
Krok 3
Pokrój wstępnie umyte pory na niezbyt grube krążki.
Krok 4
Gotową, lekko schłodzoną wołowinę należy pokroić ostrym nożem w drobną kostkę.
Szpinak dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Poczekaj, aż nadmiar płynu spłynie, a następnie drobno posiekaj ostrym nożem.
Krok 5
Wlej trochę oliwy z oliwek na patelnię na rozgrzanej kuchence, a po rozgrzaniu dodaj posiekany por. Smaż, regularnie mieszając, przez około 3 minuty, a następnie dodaj posiekany szpinak na patelnię.
Krok 6
Następnie należy wlać mięso na patelnię i dodać odpowiednią ilość soli i zmielonego czarnego pieprzu. Wszystko dobrze wymieszaj i smaż na średnim ogniu. Po chwili na patelnię należy wlać drobno pokrojoną szynkę. Gotuj przez kolejne 5 minut.
Krok 7
Połącz makaron i fasolę w puszkach w głębokiej misce. Następnie włóż tam zawartość patelni i wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 8
Połącz jogurt z odpowiednią ilością miodu. Dobrze ubij miksturę. Otrzymany dressing jogurtowy należy włożyć do sałatki. Wszystko dokładnie wymieszaj i podawaj, gdy danie jest jeszcze ciepłe.
