Nadzienie cebulowe i ciasto drożdżowe to prawie wygrany tandem. I praktycznie nie ma kłopotów z tym daniem, ponieważ ciasto jest grube, nic nie trzeba rozwałkować i formować, wszystko stanie się samo.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 3 szklanki
- - płatki owsiane - 1/2 szklanki
- - woda - 500 - 600 ml
- - suche drożdże - 1 łyżka.
- - cukier - 1 łyżka stołowa
- - sól - 1 łyżeczka
- - olej roślinny - 5 łyżek
- Nadzienie:
- - cebula - 2-4 szt.
- - sól, przyprawy - do smaku
Instrukcje
Krok 1
Cukier, sól, drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, dokładnie wymieszać. Przykryj pojemnik mieszanką pokrywką i pozostaw na około 10 minut. Mieszanina powinna się pienić.
Krok 2
Płatki owsiane zmiel niezbyt drobno w młynku do kawy, a następnie wymieszaj z mąką. Lean Onion Pie wymaga mąki pszennej ogólnego przeznaczenia.
Krok 3
Stopniowo wprowadzaj suchą mieszankę do płynnej mieszanki. Teraz możesz wlać olej roślinny i dokładnie wymieszać masę. Otrzymasz gęste, lepkie ciasto, konsystencja jest taka sama jak w przypadku naleśników.
Krok 4
Jedną trzecią ciasta wlać do okrągłego naczynia o średnicy 26 centymetrów. Równomiernie rozłożyć nadzienie cebulowe, a następnie polać resztą ciasta.
Krok 5
Formę z ciastem wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Piecz ciasto w 180 stopniach przez około 45 do 50 minut. Osuszoną powierzchnię placka na 5-10 minut przed końcem ustawionego czasu można posmarować mocnymi liśćmi herbaty, syropem cukrowym lub olejem roślinnym. Lub pod koniec czasu pieczenia, jeśli jest taka funkcja piekarnika, umieść go na górnej warstwie piekarnika i włącz tryb grilla, aby wierzch ciasta był dobrze zarumieniony.
Chude ciasto cebulowe należy lekko schłodzić przed podaniem. To ciasto jest dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Krok 6
Aby przygotować nadzienie, zmiel surową białą cebulę, posiekaną z piórkami, z solą i dowolnymi przyprawami do smaku. Pozostaw na 5 minut, aby wycisnąć sok z cebuli.
