Sernik czekoladowy to deser, który nie jest bardzo trudny do przygotowania. Jednocześnie wygląda dość nietypowo. A smak tego przysmaku jest po prostu niesamowity.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g twarogu
- - 5 jajek
- - 250 g cukru
- - 200 g kwaśnej śmietany
- - 160 g mąki
- - 4 łyżeczki kakao
- - 50 g masła
- - pół łyżeczki sody oczyszczonej
- - szczypta soli
- - 30 g kaszy manny
- - łyżeczka cukru waniliowego
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto. Aby to zrobić, rozbij 2 jajka do filiżanki, dodaj cukier - 150 g, szczyptę soli. Wymieszać.
Krok 2
Dodaj śmietanę. Tutaj umieść zmiękczone masło. Wymieszać.
Krok 3
Dodaj przesianą mąkę, sodę oczyszczoną, kakao. Zamieszaj ponownie. Konsystencja powstałego ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.
Krok 4
Następnie przygotuj nadzienie. Twarożek rozgnieść widelcem, dodać 3 jajka. Wymieszać.
Krok 5
Dodaj cukier - 100 g, cukier waniliowy, kaszę mannę do nadzienia, wymieszaj. Ubij blenderem ręcznym do uzyskania gładkości.
Krok 6
Wyłóż naczynie do pieczenia folią. Najpierw rozłóż ciasto czekoladowe. Następnie ostrożnie ułóż masę twarogową na środku sernika.
Krok 7
Umieść formę w piekarniku. Obróć na 180 stopni, piecz przez 40 minut. Ciasto okaże się trochę sprężyste. Wyjmij sernik z piekarnika. Wyjmij go z formy, pozostaw do ostygnięcia na ruszcie. Sernik czekoladowy jest gotowy.
