Do tego sernika potrzebne są amerykańskie ciasteczka Oreo, które można znaleźć w naszych sklepach. Jeśli nie możesz go znaleźć, zrobi to każde inne ciastko z kawałkami czekolady.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 500 g świeżych jagód;
- - 300 g ciastek Oreo;
- - 250 g sera ricotta;
- - 250 g serka mascarpone;
- - 180 g białej czekolady;
- - 150 g kwaśnej śmietany;
- - 100 g brązowego cukru;
- - 50 g masła;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki mąki pszennej;
- - 1/2 łyżki. łyżki esencji waniliowej.
Instrukcje
Krok 1
Ciasteczka Oreo to dwie połówki pokryte kremem. Ciasteczka oddzielić od śmietany, posiekać, dodać roztopione masło, dokładnie wymieszać. Ubij tę bazę w naczyniu do pieczenia. Podstawa deseru jest gotowa, wstaw formę do piekarnika na 5 minut, podgrzej do 180 stopni.
Krok 2
Teraz połącz oba rodzaje sera, mąkę, cukier, esencję waniliową, śmietanę i jajka. Rozpuść białą czekoladę, wlej do kremu serowego, wszystko dobrze wymieszaj. Rezultatem jest delikatny krem sernikowy.
Krok 3
Krem wylać na spód ciastek z kawałkami czekolady, piec w średniej temperaturze w piekarniku przez 40 minut, następnie wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim sernik na kolejne 15 minut.
Krok 4
Opłucz wszystkie świeże jagody, ubij w blenderze, zalej gotowy deser sosem jagodowym, pozwól mu parzyć przez 1-2 godziny. Gotowy sernik można udekorować całym ciastkiem Oreo.
