Zupa Kukurydziana Z Grzybami

Spisu treści:

Zupa Kukurydziana Z Grzybami
Zupa Kukurydziana Z Grzybami

Wideo: Zupa Kukurydziana Z Grzybami

Wideo: Zupa Kukurydziana Z Grzybami
Wideo: Tania i szybka zupa z kukurydzy 🌽| Jedz inaczej 2024, Listopad
Anonim

Lekka i aromatyczna zupa z kukurydzy i grzybów zachwyci Cię niezwykłym połączeniem smaków i łatwością przygotowania. Zupa oparta jest na warzywach bogatych w mikroelementy i substancje przydatne dla zdrowia.

Zupa kukurydziana z grzybami
Zupa kukurydziana z grzybami

Składniki:

  • Ziemniaki - 5 szt.
  • Kukurydza - 1 puszka
  • Pieczarki - 5 szt.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Puree z dyni - 250 g
  • Cebula - 1 sztuka
  • Pietruszka
  • Pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotuj produkty do użycia. Umyj i obierz warzywa.
  2. Pokrój pora i korzeń pietruszki w krążki.
  3. Białą cebulę obrać i pokroić w kostkę.
  4. Zetrzyj surową marchewkę na drobnej tarce.
  5. Podsmaż cebulę i marchew na patelni w oleju roślinnym.
  6. Do cebuli i marchewki dodać posiekaną pietruszkę i por. Kontynuuj przyrumienianie warzyw, od czasu do czasu mieszając, aż będą miękkie.
  7. Pokrój ziemniaki na duże kawałki. Wlej trochę wody do rondla i zacznij gotować.
  8. Pieczarki pokroić w plasterki i dusić z ziemniakami. Gotuj warzywa do miękkości.
  9. Do rondla z gotowanymi warzywami wrzuć smażone warzywa i puree z dyni. Następnie wlej pół puszki kukurydzy. Ubij powstałą mieszaninę blenderem. Dodaj wymaganą ilość soli i mielonego pieprzu.
  10. Do powstałej zupy puree dodać resztę kukurydzy i dokładnie wymieszać. Aby nadać zupie „konsystencję”, możesz drobno posiekać cebulę i dodać ją do masy.
  11. Przed podaniem udekoruj zupę kawałkiem pieczarki i gałązką pietruszki.

Zalecana: