Koreański makaron, znany jako funchose, jest powszechnym składnikiem sałatek mięsnych i rybnych w Korei. Przepis z owocami morza i funchozą zasłużenie uważany jest za jeden z najlepszych.
Czy to jest to konieczne
- - marchewki (1 szt.);
- - ocet (30 ml);
- - sól dla smaku);
- - czosnek (2 ząbki);
- - przyprawa do marchwi koreańskiej (5 g);
- - olej roślinny (1, 5 łyżek stołowych);
- - krewetki (150 g);
- - makaron ryżowy (160 g);
- - brokuły (90 g);
- - kalafior (110 g).
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz zetrzeć marchewki na grubej tarce. Wymieszaj sól w occie i polej marchew marynatą.
Krok 2
Do marchewki dodać czosnek, przepuszczony przez prasę czosnkową, przyprawę do koreańskiej marchewki i wrzący olej roślinny, rozgrzany na patelni.
Krok 3
Gdy marchewki są marynowane przez pół godziny, ugotuj krewetki i obierz.
Krok 4
Gotowanie funchose z makaronem ryżowym: gotuj makaron w osolonej wodzie przez około pięć minut. Następnie makaron należy umieścić w durszlaku i spłukać zimną wodą.
Krok 5
Zagotuj brokuły i kalafior. Aby to zrobić, włóż warzywa do wrzącej osolonej wody na kilka minut. Wkładamy go z powrotem do durszlaka i przyczepiamy do funchose.
Krok 6
Łączymy wszystkie składniki: funchose z warzywami, marynowaną marchewką i gotowymi krewetkami. Delikatnie wymieszać i schłodzić w lodówce na około sześć godzin.
