Tę ciekawą sałatkę z makaronem z mąki chińskiej fasoli (funchose) można również uznać za drugie danie ze względu na wysoką wartość odżywczą i jednocześnie oryginalny smak.
Czy to jest to konieczne
- - 180 g funchose;
- - 140 g papryki;
- - 190 g marchwi;
- - 240 g świeżych ogórków;
- - 270 g wieprzowiny;
- - 110 g koreańskiej przyprawy do marchwi;
- - 40 ml sosu sojowego.
Instrukcje
Krok 1
Paprykę opłukać, obrać i pokroić w cienkie paski. Obierz marchewki i ogórki, zetrzyj na specjalnej tarce do marchwi koreańskiej.
Krok 2
Makaron chiński namoczyć we wrzącej wodzie przez około 8 minut. Następnie odcedź wodę, dodaj przygotowane warzywa, koreański dressing marchewkowy i dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Wieprzowinę opłukać, lekko osuszyć, pokroić na małe kawałki. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i smażyć na nim mięso na dużym ogniu na złoty kolor. Następnie zmniejsz ogień i dodaj sos sojowy do mięsa, smaż dalej przez kolejne 25 minut.
Krok 4
Z gotowanego mięsa odsączyć tłuszcz i przełożyć na warzywa i makaron chiński. Mieszaj i przechowuj w lodówce przez 25 minut.
