Funchoza - makaron szklany z fasoli lub ryżu.
Czy to jest to konieczne
- - 100 g makaronu funchose
- - 2 średnie słodkie papryki, najlepiej jasne
- - 2 małe marchewki
- - 1 mały szpik warzywny
- - 2 filety z kurczaka
- - sos sojowy
- - pikantny koreański dressing
Instrukcje
Krok 1
Zacznijmy od warzyw. Paprykę, marchewkę kroimy w cienkie paski, cukinię w ten sam sposób. Smażymy je zawsze oddzielnie od siebie. Najpierw usmaż cukinię na dużym ogniu i bardzo szybko, upewnij się, że warzywa nie są duszone, ale smażone. Następnie smażymy również marchewki, a następnie paprykę. Następnie kroimy filet z kurczaka na średnie kawałki, ponieważ podczas pieczenia kurczak znacznie się zmniejszy. Smaż kurczaka na dużym ogniu, czasami dodając trochę sosu sojowego.
Krok 2
Teraz przygotowujemy samą funchose. Powinien być trzymany w bardzo gorącej wodzie przez 5-6 minut. Wyciągamy go, gdy makaron puchnie, staje się miękki (nie powinien być jak makaron) i prawie przezroczysty. Następnie spłukujemy funchose pod bieżącą zimną wodą, czekamy aż cała woda spłynie.
Krok 3
Następnie w dużej misce wymieszaj makaron ze smażonymi warzywami i kurczakiem. Dopraw sosem sojowym i dressingiem, bardzo dokładnie wymieszaj. Generalnie nie można stosować dressingu dla tych, którzy nie lubią ostrego, ale zdecydowanie lepiej z nim smakuje. Teraz wkładamy sałatkę do lodówki na 1,5-2 godziny, aby była zaparzona, wszystkie warzywa, makaron, kurczak są namoczone w sosie i dressingu. Danie podajemy na zimno.
