Choć multicooker z roku na rok cieszy się coraz większą popularnością, wciąż nie ma w nim zbyt wielu przepisów na gotowanie w nim potraw. Dodam szwedzkie klopsiki do twojego banku przepisów.
Czy to jest to konieczne
- - olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
- - masło - 2 łyżki;
- - biały czerstwy chleb - 2 kromki;
- - jajko - 1 szt.;
- - mielona wieprzowina i wołowina - 800 g;
- - duża cebula - 1 szt.;
- - Sól;
- - pieprz;
- - przyprawy.
- Na sos:
- - śmietana 33% - 5 łyżek;
- - bulion z kurczaka - 400 ml;
- - mąka - 2 łyżki;
- - koperek.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój kromki czerstwego białego chleba na małe kawałki i zmiel blenderem.
Krok 2
Włóż łyżkę masła do miski multicooker i rozpuść ją. Następnie wlej olej roślinny w to samo miejsce. Smaż dużą cebulę, drobno posiekaną, w trybie „Searing”, aż stanie się złotobrązowa, czyli przez 5-8 minut.
Krok 3
Dodaj smażoną cebulę do gotowej wieprzowiny i mielonej wołowiny, a także surowe jajko kurze, sól, biały czerstwy chleb posiekany blenderem, pieprz i dowolne przyprawy. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno. Uformowaną masę odsuwamy na bok na około 30-40 minut.
Krok 4
Z powstałego mięsa mielonego uformuj klopsiki, których średnica wynosi około 5-6 centymetrów. Umieść je w misce multicooker po stopieniu w niej pozostałego masła. Gotuj potrawę z każdej strony w ustawieniu „Przyrumienienie” przez 3 minuty. Podczas tej procedury nie zapomnij przykryć multicookera pokrywką.
Krok 5
Gotowe klopsiki przenieś do pustej miski. W tłuszczu pozostałym po usmażeniu dania głównego mąkę pszenną smażymy przez 1-2 minuty, ciągle mieszając.
Krok 6
Następnie dodaj bulion z kurczaka do mąki smażonej w powolnej kuchence. Wprowadź go w małych porcjach, stale mieszając uformowaną masę. Następnie wlej tam krem. Gotuj powstałą mieszaninę w tym samym trybie co klopsiki przez 4-5 minut.
Krok 7
Po wyłączeniu multicookera włóż klopsiki do powstałego sosu.
Krok 8
Gotuj danie po ustawieniu programu „Podgrzewanie” przez kolejne 20 minut. Szwedzkie klopsiki gotowe!
