Latem zawsze chcesz rozpieszczać się różnymi smakołykami. Proponuję przygotować bardzo lekki i niepowtarzalny deser - ciasto z wiśniami tyrolskimi. Nie da się nie zakochać w tym cudownym daniu.
Czy to jest to konieczne
- - masło - 100 g;
- - jajka - 4 szt;
- - cukier - 1 szklanka;
- - proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- - mąka - 1, 5 filiżanek;
- - wiśnie drylowane - 500 g;
- - cukier waniliowy - 2 łyżeczki;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Połącz roztopione masło z cukrem granulowanym i jajkami. Dokładnie wymieszaj te składniki ze sobą, aż będą gładkie.
Krok 2
Sól wymieszać z proszkiem do pieczenia i mąką, przesiać kilka razy przez sito, następnie dodać do mieszanki jajka, masło i cukier puder. Dzięki dokładnemu wymieszaniu tej masy otrzymasz ciasto tyrolskie.
Krok 3
Biorąc naczynie do pieczenia, najlepiej okrągłe, przykryj je arkuszem pergaminu. Podziel powstałe ciasto na 2 identyczne kawałki. Jeden z nich, zawinięty w folię foliową, schłodzić w zamrażarce na 30 minut. Pozostałą część ułóż równą warstwą na dnie formy, ubijając ją palcami. Nie zapomnij też ukształtować boków dania.
Krok 4
Masę ubitą na dno formy przesyłamy do piekarnika i pieczemy w 160 stopniach przez około 5 minut. Po upływie tego czasu zwiększ ogień w piekarniku do 190 stopni i piecz przyszłe ciasto przez kolejne 7 minut.
Krok 5
Czas zacząć przygotowywać nadzienie do ciasta. Aby to zrobić, wymieszaj umyte wiśnie z cukrem waniliowym. Nawiasem mówiąc, możesz wybrać absolutnie dowolne owoce i jagody, po prostu nie zapomnij ich oczywiście posiekać, jeśli to konieczne.
Krok 6
Na upieczoną skórkę położyć masę wiśniowo-cukrową, delikatnie wyrównując. Natrzyj na wierzch zamrożone ciasto. W tej formie wyślij powstałe naczynie do pieczenia w nagrzanym piekarniku przez kolejne 30 minut.
Krok 7
Smakołyk podawaj schłodzony i przyozdobiony listkami mięty. Tyrolski placek z wiśniami gotowy!
