Aromatyczny likier wiśniowy doskonale nadaje się do robienia koktajli. Ponadto ten niesamowicie smaczny i piękny napój sam w sobie jest dobry.
Czy to jest to konieczne
- - 2,5 szklanki dojrzałych wiśni;
- - 2 łyżki stołowe. l. cukier puder;
- - 2 szklanki brandy;
- - 1 kieliszek wódki;
- - 1 szczypta mielonej gałki muszkatołowej;
- - 0,5 szklanki cukru;
- - 0,25 szklanki wody.
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie opłucz wiśnie. Osusz jagody. Usuń łodygi. Następnie użyj drewnianej wykałaczki, aby kilkakrotnie nakłuć każdą wiśnię.
Krok 2
Wiśnie włożyć do słoika i posypać cukrem pudrem. Po całkowitym rozpuszczeniu dodaj wódkę i brandy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Słoik szczelnie zamknąć i pozostawić w ciepłym miejscu na 1,5 miesiąca. Następnie przecedź mieszaninę przez sito. Wyciśnij sok z jagód i dodaj do odcedzonej masy. Ponownie odcedź przyszły alkohol przez kilka warstw gazy.
Krok 4
Doprowadzić cukier i wodę do wrzenia na średnim ogniu. Następnie zmniejsz ogień i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zdejmij syrop z ognia i pozwól mu ostygnąć w temperaturze pokojowej.
Krok 5
Połącz słodką wodę, szczyptę gałki muszkatołowej i odcedzoną mieszankę wiśni. Wlać do butelek, szczelnie je zamknąć. Pozwól likierowi parzyć przez miesiąc.
