Orzeźwiający deser podobny do lodów jest dokładnie tym, czego potrzebujesz latem. Taka uczta jest przygotowywana w kilka minut, a możesz ją dodać i ozdobić wszystkim, czego dusza zapragnie.
Czy to jest to konieczne
- - 150 g kwaśnej śmietany,
- - 50 g wody,
- - 5 g żelatyny,
- - 1, 5 łyżeczek cukru.
Instrukcje
Krok 1
W misce umieścić cukier granulowany (można użyć trzciny cukrowej) i żelatynę. Jeśli chcesz, dodaj trochę cynamonu lub kilka kropli esencji waniliowej.
Krok 2
Do miski wlej niewielką ilość gorącej wody, dobrze wymieszaj, cukier i żelatyna powinny się całkowicie rozpuścić. Pozostaw mieszaninę na pięć minut, aby żelatyna spęczniała, a następnie ponownie zamieszaj.
Krok 3
Śmietanę (zawartość tłuszczu wedle uznania) włożyć do dużej miski, napełnić przygotowanym roztworem żelatyny, delikatnie wymieszać. Masę śmietanową wlać do misek, filiżanek lub szklanek (nie trzeba całkowicie napełniać pojemników). Pozostaw deser w lodówce na półtorej godziny do zastygnięcia. W razie potrzeby deser można przygotować wieczorem i pozostawić w lodówce do rana.
Krok 4
Po półtorej godzinie lub rano wyjmij deser z lodówki, każdą porcję udekoruj jagodami, kawałkami owoców, listkami mięty, kawałkami czekolady, kolorową posypką lub polej pysznym likierem. Podawać deser w letnie upały, gdyż takie danie jest dobre na orzeźwienie, orzeźwiające, podnoszące na duchu i idealne na sezon letni.
