Toffi, ulubieniec smakoszy w każdym wieku, można przyrządzić w domu. Proces gotowania nie jest skomplikowany. Do przepisu możesz dodać zmielone orzechy. Cynamon doda toffi niesamowitego smaku i aromatu. Proces gotowania nie jest skomplikowany, ale nie zostawiaj naczynia na minutę i ciągle mieszaj, gdy podstawa jest gotowana nad ogniem.
Czy to jest to konieczne
-
- 200 gr. Sahara
- 150 gramów śmietana 33% tłuszczu
- szczypta wanilii
- 25 gr. gorzka czekolada
- 40 gr. masło
- 10 gr. żelatyna
Instrukcje
Krok 1
Żelatynę rozpuścić w pół szklanki zimnej wody. Pozostaw do spęcznienia na 30-40 minut.
Krok 2
Podgrzej żelatynę, aż całkowicie się rozpuści.
Krok 3
Usuń żelatynę z ognia i przecedź roztwór przez gazę.
Krok 4
Wsyp cukier do małej miski i ciągle mieszając doprowadź do karmelowego koloru.
Krok 5
Wlej śmietankę do karmelu.
Krok 6
Rozpuść czekoladę.
Krok 7
Do gorącej mieszanki dodać masło, luźną żelatynę i rozpuszczoną czekoladę.
Krok 8
Wszystko dokładnie wymieszaj i wlej do foremek.
Krok 9
Włóż do lodówki do zamrożenia.
