Na bazie jogurtu otrzymuje się bardzo delikatne ciasta. Winogrona i świeże nektarynki dodają słodyczy, blasku i niepowtarzalnego aromatu wszystkim wypiekom. Połącz jogurt, nektarynki i winogrona w jednym przepisie na doskonałe rodzinne ciasto herbaciane.
Czy to jest to konieczne
- - 500 ml jogurtu do picia (możliwe o smaku owocowym);
- - 200 g winogron;
- - 120 g cukru;
- - 100 g kaszy manny;
- - 100 g mąki;
- - 50 g płatków owsianych;
- - 50 ml oleju roślinnego;
- - 4 małe nektarynki;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Wlej jogurt do głębokiej miski. Do tego ciasta odpowiedni jest jogurt do picia o smaku brzoskwiniowym. Namocz płatki owsiane i kaszę mannę w jogurcie. Wymieszać, pozostawić do spęcznienia na godzinę.
Krok 2
Dodaj cukier do spuchniętych płatków i kaszy manny, ubij jajka, wszystko dobrze ubij, dodaj olej roślinny, nie zatrzymując się, aby ubić masę. Następnie wsyp małymi porcjami mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.
Krok 3
Winogrona opłucz, weź ciemne odmiany (najlepiej bez pestek), dodaj do ciasta jogurtowego, dokładnie wyrabiaj masę.
Krok 4
Posmaruj formę olejem, włóż tam ciasto z winogronami. Nektarynki opłukać, pokroić w plasterki, ułożyć na wierzchu ciasta, lekko wciskając je w ciasto.
Krok 5
Zapiekaj ciasto jogurtowe z nektaryną i winogronami przez 35-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Sprawdź gotowość ciasta drewnianym patyczkiem - wbij go w ciasto, jeśli są na nim mokre grudki ciasta, to ciasto nie jest jeszcze upieczone do końca. Gotowe wypieki schłodzić, podawać z herbatą lub mlekiem. Możesz też posypać cukrem pudrem.
