To oryginalne ciasto zachwyca lekkim i delikatnym smakiem. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, a wynik jest w stanie zadowolić każdy słodycz.
Czy to jest to konieczne
- - 7 sztuk jajek;
- - 160 g cukru;
- - 70 g kakao;
- - 250 ml 20% kremu;
- - 220 g gorzkiej czekolady;
- - 30 g masła.
Instrukcje
Krok 1
Oddziel białka od żółtek i dokładnie ubij. Wymieszaj ubite białka z połową porcji cukru pudru i ubijaj jeszcze przez kilka minut.
Krok 2
Pozostałe żółtka ubić z drugą połową cukru. Następnie dodaj do nich kakao, delikatnie wymieszaj.
Krok 3
Połącz białka z żółtkami, wymieszaj, aby ubita pianka nie spała.
Krok 4
Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia, posmaruj masłem. Następnie wylej na nią przygotowaną masę czekoladową i piecz przez 25 minut w 190 stopniach.
Krok 5
Ciasto ostudzić i pokroić wzdłuż na cztery równe kawałki bardzo ostrym nożem.
Krok 6
Podgrzej śmietankę, rozpuść w niej kawałki czekolady i bardzo dokładnie wymieszaj. Następnie posmaruj każde ciastko tym kremem z każdej strony, ułóż je jeden na drugim i polej kremem na wierzch.
Krok 7
Gotowe ciasto włożyć do lodówki na 1,5 godziny.
