Dzięki temu przepisowi nagłe przybycie gości nie zaskoczy Cię. Krakersy z parmezanem są szybkie w przygotowaniu, a apetyczne chrupiące herbatniki są idealne na przekąskę na imprezę i można je również podawać z piwem.
Czy to jest to konieczne
- - 100 g parmezanu;
- - 100 g mąki;
- - 70 g masła;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki wody;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Mąkę przesiać, natrzeć serem. Mąkę mieszamy z serem, dodajemy zimne masło, rozcieramy rękoma – powinno się uzyskać jednorodny tłusty miękisz.
Krok 2
Zagnieść masę, stopniowo dodając do niej 1 łyżkę. łyżka osolonej wody. Wyjmij powstałe ciasto na 1 godzinę, aby ostygło w lodówce.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przygotuj blachę do pieczenia. Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj na bardzo cienką warstwę, pokrój na małe romby zakręconym nożem.
Krok 4
Krakersy serowe przełożyć na suchą, czystą blachę do pieczenia, wstawić do piekarnika, wyjąć po około 10 minutach, ostudzić. Przełóż krakersy do miski i natychmiast podawaj na ciepło.
Krok 5
Aby nadać krakersom pikantny smak, podczas przygotowywania ciasta można dodać trochę czerwonej papryki, papryki, zieleni. Gotowe krakersy możesz posypać prażonym sezamem lub makiem.
