Suszone ryby, suszone kalmary, wieprzowe uszy, wędzone żeberka wieprzowe to świetna przekąska do piwa. Domowe grzanki mogą być alternatywą dla tych tradycyjnych produktów. Najbardziej niezwykłe jest w nich to, że dzięki różnego rodzaju dodatkom można przygotować grzanki o różnych smakach i aromatach. Czas jest znikomy, a poczęstunek dość oryginalny.
Czy to jest to konieczne
-
- chleb;
- czosnek;
- Sól;
- twardy ser;
- olej roślinny;
- koper;
- sucha śmietana.
Instrukcje
Krok 1
Grzanki można wypiekać z każdego rodzaju chleba. Jedynym warunkiem jest to, że chleb musi być czerstwy, inaczej trudno będzie go pokroić na równe kawałki. Pamiętaj, że biały chleb sprawia, że grzanki są delikatniejsze niż czarny chleb. Pokrój chleb na mniej więcej równe kostki lub kliny. Podczas pieczenia kawałki chleba lekko się kurczą. Dlatego kostki muszą mieć co najmniej 1x1 cm.
Krok 2
Umieść pokrojone kromki chleba w piekarniku. Susz je w 200 stopniach przez 15-20 minut. Wyjąć z piekarnika i dalej gotować w zależności od wybranego smaku.
Krok 3
Jeśli zdecydujesz się zrobić grzanki o smaku czosnkowym, weź około 3 ząbków czosnku i 1 łyżeczkę soli na 100 g grzanek. Posiekaj czosnek, zmiel go solą. Wlej olej roślinny na patelnię. Po rozgrzaniu oleju dodaj na patelnię grzanki i starty czosnek. Mieszaj energicznie przez 1-2 minuty. Nie pozwól czosnkowi się przypalić. Rozłóż gorące grzanki na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar oleju. Po ostygnięciu grzanek można je podać do stołu.
Możesz również gotować grzanki o smaku czosnkowym w następujący sposób. Posyp grzanki "wodą czosnkową", gdy są jeszcze w piekarniku. Aby go przygotować, zmiel zmiażdżony czosnek z solą i rozcieńcz przegotowaną wodą.
Krok 4
Jeśli chcesz otrzymać grzanki o smaku śmietany i koperku, posiekaj i zmiel z 1/3 łyżeczki. sól pęczek zieleni. Dodaj 1 łyżeczkę suchej śmietany i 3 łyżki oleju roślinnego. Pozostaw mieszaninę na 20-30 minut. Następnie odcedź. Włóż krakersy na patelnię, wylej mieszankę na wierzch. Smażyć grzanki na średnim ogniu, energicznie mieszając, przez 2-3 minuty. Następnie nałóż serwetkę, aż całkowicie ostygnie.
Krok 5
Możesz zrobić grzanki i ser o smaku. Aby to zrobić, weź twardy ser, zetrzyj go na drobnej tarce. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię. Gdy olej się dobrze rozgrzeje, na patelnię wrzucamy grzanki, mieszamy i posypujemy startym serem. Możesz pozwolić serowi trochę się zrumienić.
