Wiele osób lubi używać chipsów lub wszelkiego rodzaju grzanek jako przekąski. Niestety produkty te są przygotowywane z różnego rodzaju dodatkami i konserwantami, co nie ma zbyt dobrego wpływu na nasz organizm. Proponuję upiec naturalne chrupiące krakersy serowe. Do ich przygotowania nie wymagają dużej ilości składników, poza tym są bardzo smaczne i świetnie sprawdzają się jako przekąska.
Czy to jest to konieczne
- - twardy ser - 140 g;
- - mąka - 110 g;
- - jajka - 1 szt.;
- - mleko - 2 łyżki;
- - masło - 50 g;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw trzymaj masło w temperaturze pokojowej, aż zmięknie. Jeśli nie chcesz tracić na to czasu, użyj kuchenki mikrofalowej lub podgrzej ją w kąpieli wodnej.
Krok 2
W zmiękczonym maśle dodaj następujące składniki: surowe jajko kurze, sól z pieprzem, a także mleko i twardy ser posiekany na drobnej tarce. Następnie dodaj tam mąkę pszenną. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Z otrzymanego w procesie wyrabiania ciasta formujemy w formie kiełbasy, której średnica wynosi około 3-5 centymetrów. Po owinięciu tej postaci w folię spożywczą wyślij ją do zamrażarki na co najmniej 20 minut.
Krok 3
Po upływie czasu, po wyjęciu z lodówki, pokrój zamrożoną kiełbasę tak, aby uzyskać okrągłe figury, których grubość jest w przybliżeniu równa 5 milimetrów.
Krok 4
Ułóż powstałe figury w pewnej odległości od siebie na blasze do pieczenia, uprzednio nasmarowanej masłem i posyp niewielką ilością mąki pszennej. Wyślij przyszłe ciasteczka do pieczenia w piekarniku w temperaturze 190 stopni. Nie mogę podać dokładnego czasu gotowania, ponieważ wszystko zależy od piekarnika. Chrupiące krakersy serowe są gotowe!
