Mięso królicze jest polecane przez wszystkich dietetyków. Zdrowe, niskokaloryczne i smaczne, gdy są odpowiednio ugotowane. Wypchany królik będzie doskonałą ozdobą stołu na każde wakacje.
Czy to jest to konieczne
- - 1 tusza królika;
- - 1 szklanka gotowanego ryżu;
- - 3 jajka;
- - 2 cebule;
- - masło;
- - sól, pieprz, przyprawy do smaku
Instrukcje
Krok 1
Tuszkę królika opłukać i osuszyć chusteczką. Natrzyj solą i pieprzem i marynuj w lodówce przez godzinę. Naczynia muszą być zamknięte.
Krok 2
Pokrój podroby królika w kostkę (płuca, serce, wątroba). Cebulę pokroić w małe paski. Dodaj przyprawy i przyprawy do smaku.
Krok 3
Ugotuj luźny ryż i jajka na twardo. Pokrój jajka w kostkę i wszystko wymieszaj, nie zapominając o soli. Dodaj podroby i cebulę do ryżu i jajek.
Krok 4
Przygotowaną masę włożyć starannie do brzucha królika i przyszyć grubą nitką. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, połóż na niej tuszę i gotuj w piekarniku przez około godzinę. Okresowo podlewaj powstałym sokiem lub wodą.
Krok 5
Przed podaniem usuń nić, połóż mięso mielone na środku naczynia, a kawałki mięsa na brzegach. Podawaj ziemniaki lub warzywa jako dodatek.
