Mięso marynowane z kiwi okazuje się delikatne i smaczne. Najłatwiejszy sposób na gotowanie wołowiny w powolnej kuchence, więc jeśli masz tego asystenta w swojej kuchni, ugotuj w nim pachnące mięso.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g pulpy wołowej;
- - 5 kiwi;
- - 2 łyżeczki przyprawy do mięsa;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Obierz kiwi, złóż w blenderze i ubij na puree. Dodaj uniwersalną przyprawę do mięsa, pieprz i sól do smaku, dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Weź kawałek wołowiny, opłucz go, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na średniej wielkości kawałki, które powinny być wygodne do jedzenia.
Krok 3
Włóż wołowinę do marynaty z kiwi, wymieszaj, przykryj naczynia folią spożywczą, wstaw do lodówki na pół godziny. Koniecznie zamknąć naczynia! Do pojemnika z mięsem nie powinny dostawać się obce zapachy z lodówki. Nie zaleca się dłuższego marynowania, gdyż wystarczy 30 minut, aby mięso nasyciło się egzotycznym aromatem kiwi.
Krok 4
Włóż mięso do miski multicooker, włącz tryb „Gulasz”, gotuj przez 45 minut. Możesz także gotować w podwójnym bojlerze - dostajesz nie mniej smaczne mięso. Cóż, jeśli nie masz takiego sprzętu w swojej kuchni, to możesz dusić wołowinę na patelni pod zamkniętą pokrywką do czasu ugotowania, czasem mieszając mięso. Mięso również wyjdzie pyszne z piekarnika.
Krok 5
Natychmiast podawaj gorącą wołowinę. Możesz również podawać świeże pomidory i pokrojone kiwi jako dodatek.
