Kiwi dodaje świeżości tej obfitej i pysznej sałatce z wołowiny. Sałatka ma bardzo nietypowy soczysty smak, nie mniej pięknie wygląda. W porze lunchu mogą zjeść szybką przekąskę.
Czy to jest to konieczne
- - 150 g wołowiny;
- - 70 g rukoli;
- - 4 grzyby;
- - 1 kiwi;
- - pół cebuli;
- - 3 łyżki. łyżki sosu sojowego;
- - przyprawy, oliwa z oliwek.
Instrukcje
Krok 1
Świeże grzyby opłukać i obrać, pokroić w plasterki. Posyp grzyby suszonymi ziołami do smaku, dodaj 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę oliwy z oliwek i szczyptę cukru. Odstaw na bok, aby grzyby były lekko marynowane w tej mieszance - wystarczy 30 minut.
Krok 2
Opłucz mały kawałek wołowiny, włóż do rondla, zalej zimną wodą i gotuj do miękkości. Możesz dodać sól do smaku.
Krok 3
Rukolę opłukać, a następnie osuszyć na ręczniku papierowym. Na płaskim talerzu połóż liście sałaty, a na wierzchu marynowane pieczarki i cebulę.
Krok 4
Ugotowaną wołowinę wyjąć z patelni, ostudzić, pokroić w cienkie plasterki. Umieść mięso na wierzchu pieczarek i cebuli.
Krok 5
Obierz kiwi, pokrój w cienkie plasterki, które ułóż na wierzchu wołowiny. Sałatkę posyp oliwą i pieprzem do smaku.
Krok 6
Pyszna sałatka z wołowiną i kiwi jest gotowa, jeśli chcesz, możesz udekorować ją świeżymi ziołami. Po ugotowaniu podawaj natychmiast, przechowuj w lodówce nie dłużej niż jeden dzień - sałatka szybko się psuje, lepiej nie gotować z marginesem.
