Ciasto wielkanocne z ciasta twarogowego z rodzynkami okazuje się słodkie, puszyste i piękne. Aby go przygotować, możesz użyć multicookera.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 110 ml mleka;
- - 3 łyżeczki drożdże;
- - 100 g cukru;
- - 2 jajka;
- - 100 g oleju;
- - 150 g tłustego twarogu;
- - 1 worek waniliny;
- - 500 g mąki;
- - 0,5 łyżeczki Sól;
- - 5 łyżek. rodzynki.
- Do glazury:
- - 1 białko;
- - 0, 5 łyżek. cukier puder;
- - sok cytrynowy.
- Do dekoracji:
- - koraliki cukiernicze;
- - drażetka wielokolorowa.
Instrukcje
Krok 1
Podgrzej mleko i rozpuść w nim suche drożdże, dodaj 3 łyżki. mąka i 1 łyżeczka. cukier, dobrze wymieszaj i umieść ciasto w ciepłym miejscu na pół godziny.
Krok 2
Jajka rozgnieść z pozostałym cukrem i wanilią, wlać do dobranego ciasta i wymieszać. Do tej masy dodać przetarty przez sito twarożek i drobno posiekane masło, ponownie dokładnie wymieszać składniki.
Krok 3
Stopniowo dodawaj całą mąkę i wyrabiaj elastyczne ciasto. Przykryj pojemnik serwetką i odłóż na godzinę w ciepłe miejsce. W tym czasie ciasto powinno się podwoić.
Krok 4
Dobrze umyj rodzynki i zalej je wrzątkiem, aby zmiękły. Dodaj rodzynki do ciasta, które powstało, zwiń w kulkę i przenieś do naoliwionej miski multicooker. Niech ciasto trochę wyrośnie, a następnie piecz ciasto w powolnej kuchence przez 1,5 godziny.
Krok 5
Ubij białko jajka, cukier puder i 2-3 krople soku z cytryny na chrupko. Gotowe ciasto polać polewą proteinową, udekorować kulkami ciasta i drażetkami.
