Bardzo smaczne, zdrowe i obfite desery otrzymywane są z twarogu i jagód. Doskonale uzupełniają obiad.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g orzechów włoskich;
- - 600 g mrożonych jagód;
- - olej roślinny;
- - 250 g cukru;
- - 500 g twarogu;
- - 500 g jogurtu waniliowego;
- - 3 torebki cukru waniliowego;
- - skórka i sok z 1 cytryny.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz posiekać orzechy. Trochę rozmrozić jagody. Następnie przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i posmaruj ją odrobiną oleju roślinnego.
Krok 2
Aby zrobić karmel, musisz wziąć 175 g cukru, włożyć do rondla i stopić na średnim ogniu, aż będzie jasnożółty. Powstałą mieszankę należy wymieszać z orzechami i ułożyć na kawałku folii aluminiowej, a następnie wygładzić nasmarowaną drewnianą szpatułką. Następnie karmel trzeba schłodzić i posiekać nożem na kawałki.
Krok 3
Zaleca się zmielenie jagód w blenderze. Dodaj pozostały cukier do powstałego puree.
Krok 4
Następnie miesza się twarożek, jogurt, cukier waniliowy, skórkę i sok z cytryny.
Krok 5
Posiekany karmel orzechowy, krem z twarogu i puree z jagód są starannie ułożone warstwami w szklankach. Deser można udekorować świeżymi porzeczkami, malinami lub truskawkami i paluszkami karmelu.
Krok 6
Przed podaniem twaróg jagodowy z karmelem należy przechowywać w lodówce.
