Twaróg to zdrowy produkt dietetyczny. Często dodaje się go do różnych wypieków. W końcu z twarogiem wszystko staje się bardziej miękkie i smaczniejsze! Wielu osobom spodoba się twaróg, a delikatne nadzienie z jagodami zachwyci niepowtarzalnym smakiem i aromatem.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 250 g mąki;
- - 150 g cukru;
- - 150 g masła;
- - 1 jajko;
- - 2 łyżeczki cukru waniliowego;
- - 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
- Do wypełnienia:
- - 600 g twarogu;
- - 300 g jagód;
- - 150 g cukru;
- - 100 g skrobi;
- - 4 jajka;
- - cukier puder.
Instrukcje
Krok 1
Rozgnieć masło z wanilią i zwykłym cukrem. Dodaj 1 jajko, wymieszaj. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia (zamiast tego można dodać 1 łyżeczkę gaszonej sody), zagnieść ciasto – nie powinno być bardzo strome.
Krok 2
Nasmaruj formę olejem, włóż do niej ciasto, zrób boki. Teraz przejdź do przygotowania nadzienia twarogowo-jagodowego.
Krok 3
Oddziel żółtka od białek. Zetrzyj żółtka z cukrem. Do żółtek dodać twarożek, wymieszać. Jeśli masz twarożek gruboziarnisty, przetrzyj go przez sito. Dodaj skrobię kukurydzianą, wymieszaj.
Krok 4
Białka ubić ze szczyptą soli, dodać do masy twarogowej, delikatnie wymieszać. Na ciasto wyłożyć masę twarogową, spłaszczyć.
Krok 5
Dodaj 1 łyżkę do jagód. łyżkę cukru, ubij w blenderze. Pozostaw kilka jagód w całości, aby udekorować przyszłe ciasto.
Krok 6
Połóż jagody na twarogu. Ciasto pieczemy przez 1 godzinę w 180 stopniach. Jeśli wierzch twarogu zacznie się palić, przykryj folią.
Krok 7
Gotowy twaróg jagodowy posyp cukrem pudrem, udekoruj jagodami. Całkowicie ostudź, a następnie podawaj.
