Mięso z sosem jagodowym to wygrana! A mały sekretny składnik - soda wiśniowa - sprawi, że danie będzie po prostu pyszne!
Czy to jest to konieczne
- Obsługuje 4:
- - 0,8 litra wiśniowej coli;
- - 0, 8 art. Dżem wiśniowy;
- - 0, 3 łyżki. musztarda;
- - 1,5 kg żeberek wieprzowych;
- - 1, 5 łyżek. sos sojowy;
- - 1 łyżka. ugryzienie jabłka;
- - sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Usuń nadmiar tłuszczu z żeberek, dodaj sól i pieprz. Następnie zawiń wieprzowinę w folię i wstaw do piekarnika na kilka godzin.
Krok 2
Gdy mięso się gotuje, czas zacząć od sosu. Colę wlewamy do grubościennego rondla i stawiamy na średnim ogniu. Odparuj do jednej trzeciej objętości. Następnie dodaj dżem lub dżem wiśniowy, trochę sosu sojowego i ocet jabłkowy, musztardę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać trzepaczką i na małym ogniu. Gotuj, aż zgęstnieje (około pół godziny).
Krok 3
Ustaw grill na wstępne rozgrzanie. Wyjmij mięso z piekarnika, otwórz folię. Usuń żeberka i pokrój na pół. Posmaruj każdy kawałek sosem z obu stron i umieść na rozgrzanym grillu. Gotuj około 5 minut, aż się zarumienią, smarując przy tym sosem. Lekko ostudź i podawaj.
