Ta sałatka jest niezwykła w smaku, dzięki słodkiej papryce z mandarynką i lekko solonej rybie.
Czy to jest to konieczne
- - Kapusta pekińska;
- - ryba lekko solona (kogut łosoś, łosoś różowy, łosoś) 100 g;
- - czerwona papryka 1 szt;
- - pomidor 1 szt;
- - sok z cytryny 1 łyżka;
- - mandarynka 1-2 szt;
- - oliwa z oliwek 3-4 łyżki stołowe;
- - pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Kilka liści kapusty pekińskiej grubo posiekać lub rozerwać ręcznie. Z papryki wyjąć rdzeń i szypułkę, pokroić w drobną kostkę i usmażyć na oliwie z oliwek. Ochłonąć.
Krok 2
Obierz mandarynki, usuń folię i nasiona, pokrój każdy plasterek na 2-3 kawałki. Wymieszaj z pieprzem. Pomidora pokroić w cienkie plasterki. Rybę pokrój w cienkie plasterki.
Krok 3
Na płaskim naczyniu najpierw połóż liście kapusty, a na nim plastry pomidora. Cienko pokrojoną rybę włożyć między plasterki pomidora a liście kapusty.
Krok 4
Ułóż losowo paprykę i mandarynki. Dopraw solą i pieprzem do smaku, posyp sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. W razie potrzeby udekoruj posiekanymi oliwkami lub oliwkami.
