Z kapusty pekińskiej można zrobić bardzo lekką i pyszną sałatkę. Dzięki marchewkom sałatka stanie się jeszcze zdrowsza, a z wędzoną kiełbasą będzie bardziej satysfakcjonująca. Ale najważniejsze jest to, że przygotowanie tej sałatki jest bardzo proste, idealne dla tych, którzy mają nie więcej niż 20 minut na przygotowanie sałatki.
Czy to jest to konieczne
- - 1 głowa kapusty pekińskiej;
- - 1 marchewka;
- - 1 gotowane jajko;
- - 80 g wędzonej kiełbasy;
- - 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego;
- - pęczek świeżej pietruszki;
- - szczypta soli, pieprzu czarnego.
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj jajko kurze, obierz surową marchewkę. Opłucz kapustę pekińską i pietruszkę.
Krok 2
Pokrój marchewki w cienkie paski. Do tej sałatki nie zaleca się pocierania marchewki - starta marchewka pochłania dużo tłuszczu.
Krok 3
Smaż marchewki do połowy ugotowane w oleju roślinnym.
Krok 4
Wędzoną kiełbasę pokrój w cienkie paski. Wyślij do marchewki. Pieczemy razem przez kilka minut, aż pojawi się wyraźny wędzony smak. Dopraw solą do smaku.
Krok 5
Kapustę pekińską pokroić w paski, włożyć do salaterki, dodać marchewki z kiełbasą, pieprz.
Krok 6
Natrzyj jajko na grubą tarkę, posiekaj pietruszkę - te składniki też wyślij do salaterki. Doprawić kwaśną śmietaną, wymieszać. Zdrowa i satysfakcjonująca surówka z kapusty jest gotowa.
