Whitefish to bardzo duża ryba. Mięso jest białe, bardzo dobrze pokrojone w plastry, ma przyjemny smak, mięso bardzo tłuste i delikatne. Danie to ma niezapomniany smak i aromat.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g białej ryby;
- - liście kapusty;
- - 200 g kwaśnej śmietany;
- - 2 ząbki czosnku;
- - małe buraki;
- - 2 łyżeczki czerwony kawior;
- - koperek, sól, pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim trzeba obrać surowe buraki, grubo zetrzeć i piec w piekarniku przez godzinę.
Krok 2
Drobno posiekaj koperek i czosnek i wymieszaj ze śmietaną. To będzie sos śmietanowy.
Krok 3
Następnie musisz zblanszować duże liście kapusty, wyciąć z nich okrągły kształt i trochę przekręcić krawędzie. Oblicz, że jedna porcja dania to dwa liście kapusty.
Krok 4
Posolić i popieprzyć filet rybny, posmarować ugotowanym sosem śmietanowym. Umieść sos na środku liści kapusty, a na wierzchu rybę.
Krok 5
Musisz piec na arkuszu pergaminu w piekarniku przez około 20 minut. Jeśli chcesz, aby danie okazało się bardziej soczyste, musisz owinąć liść kapusty pergaminem. Możesz pozostawić rybę otwartą - w tym przypadku danie trochę wyschnie.
