Lavash to cienki płaski placek z przaśnego ciasta, które weszło do rosyjskiej tradycji kulinarnej z kuchni azerbejdżańskiej. Lavash jest idealny do przygotowywania przekąsek.
Czy to jest to konieczne
- – Cienki lawasz (2-3 szt.);
- - lekko solony pstrąg lub łosoś (140 g);
- - Ser „Filadelfia” (30 g);
- –Świeże ogórki (2 szt.);
- -Świeży koper.
Instrukcje
Krok 1
Zrób nadzienie. W tym celu wyjmij rybę z opakowania i pokrój ostrym nożem w drobną kostkę. Usuń dokładnie kości metalową pęsetą.
Krok 2
Rozłóż chlebek pita, weź widelec i posmaruj go cienką warstwą miękkiego sera. Następnie równomiernie rozłóż pokrojoną w plastry rybę. Dokładnie opłucz ogórki i pokrój na małe kawałki. Połóż na warstwie ryby. Na wierzch posyp posiekanym koperkiem.
Krok 3
Podnieś palcami chleb pita z jednego końca i zacznij go zwijać. Jednocześnie trzymaj mocno, aby nadzienie nie wypadło. Wytnij powstałą rolkę z boków ostrym nożem. Zawiń w folię i wstaw do lodówki. Wyjmij bułkę pita z lodówki i pokrój na kawałki.
