To danie należy do kuchni azjatyckiej, ponieważ zawiera takie składniki jak chiński makaron, sos ostrygowy.
Czy to jest to konieczne
- - 800 g polędwicy wieprzowej,
- - 2 os. starty korzeń imbiru,
- - 5 łyżek. Sos z ostryg,
- - 2 ząbki czosnku,
- - 1 słodka papryka,
- - pęczek świeżej kolendry,
- - 200 g cienkiego makaronu ryżowego.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest oczyszczenie polędwicy wieprzowej z tłuszczu i folii, a następnie pokrojenie w medaliony o grubości 1, 5-2 cm, a następnie włożenie do filiżanki, dodanie do niej drobno posiekanego czosnku, 3 łyżki. sos ostrygowy i kolendra. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw do zamarynowania w lodówce na około 1-2 godziny.
Krok 2
W tym czasie słodką paprykę należy pokroić w cienkie paski.
Krok 3
Po upływie czasu mięso wyjmuje się z lodówki i lekko obiera z marynaty. Następnie smaży się na dużym ogniu do ugotowania z obu stron, około 3 minut z każdej strony.
Krok 4
Następnie medaliony przenosi się do filiżanki i utrzymuje w cieple.
Krok 5
Cienki makaron chiński należy gotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie spłucz w zimnej wodzie i odcedź.
Krok 6
Słodką paprykę umieszcza się na tej samej patelni i smaży do miękkości.
Krok 7
Dodaj pozostałe 3 łyżki do makaronu. Sos z ostryg. Wszystko wymieszaj i rozgrzej przez 2-3 minuty.
Krok 8
Medaliony podawane są z makaronem.
