Do pysznego domowego wypieku nie trzeba wyrabiać ciasta, można kupić gotowe. Sklepy mają duży wybór, szczególnie popularne są ciasta francuskie i drożdżowe. Zmieniając nadzienia i sposób gotowania, możesz upiec różnorodne ciasta, bułki i inne rodzaje muffinek.
Czy to jest to konieczne
- Leniwy Ciasto Z Dżemem:
- - 500 g ciasta drożdżowego;
- - 200 g dżemu;
- - 1 jajko;
- - 1 łyżka. łyżka cukru.
- Konserwy rybne:
- - 700 g ciasta drożdżowego;
- - 1 puszka konserw rybnych;
- - 1 duża cebula;
- - 0,5 szklanki ryżu;
- - 1 jajko;
- - 1 łyżeczka masła.
- Smażone tortille:
- - 500 g ciasta drożdżowego maślanego;
- - olej roślinny do smażenia.
- paluszki sezamowe:
- - opakowanie ciasta francuskiego;
- - 1 jajko;
- - ziarenka sezamu.
Instrukcje
Krok 1
Leniwe ciasto z dżemem
Spróbuj upiec oryginalne ciasto z dżemem. Jest łatwy w przygotowaniu i bardzo ładnie wygląda. Kup ciasto drożdżowe i podziel je na 8 równych kulek. Obtoczyć każdy w ciasto na posypanej mąką desce. Na tortille nakładamy gęsty dżem i zwijamy ciasto w bułkę. Następnie zwiń każdą rolkę w spiralę.
Krok 2
Nasmaruj formę olejem i włóż do niej spirale, aby ściśle przylegały do siebie. Podgrzewaj naczynie przez 1 godzinę. W tym czasie ciasto powinno nieco zwiększyć swoją objętość. Posmaruj powierzchnię ubitym jajkiem i posyp cukrem. Ciasto włożyć do nagrzanego do 200C piekarnika i piec do miękkości. Schłodź produkt na desce i podawaj. Gotowe ciasto można łatwo podzielić na 8 porcji.
Krok 3
Konserwy rybne
Do tego ciasta nadaje się każda ryba konserwowana we własnym soku: łosoś, różowy łosoś, saury lub tuńczyk. Ryż opłucz i ugotuj w osolonej wodzie. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i smaż na gorącym oleju roślinnym na złoty kolor. Rozgnieć rybę widelcem, usuwając kości. Dodaj cebulę i ryż, wszystko dobrze wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.
Krok 4
Ciasto drożdżowe rozwałkować w dwóch warstwach do wielkości blachy do pieczenia. Połóż jedną warstwę na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Ułóż nadzienie równomiernie na wierzchu i przykryj drugą częścią ciasta. Ostrożnie przymocuj krawędzie, zrób otwór w środku ciasta, aby uciekła para. Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem, odstaw na 15 minut i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Gotowe ciasto wyjąć z blachy do pieczenia, posmarować masłem i schłodzić pod lnianym ręcznikiem. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Krok 5
Smażone tortille
Ciasto maślane nadaje się również do wypieków bez nadzienia. Ciasto podzielić na małe grudki, z każdej zwinąć w ciasto. Na patelni rozgrzać bezzapachowy olej roślinny. Włóż do niej tortille i smaż z obu stron na złoty kolor. Podawać na gorąco z miodem i dżemem.
Krok 6
paluszki sezamowe
Z gotowego ciasta francuskiego możesz zrobić szybką przekąskę - kruche paluszki. Ciasto lekko rozwałkować na posypanej mąką desce. Ostrym nożem pokrój go na krótkie paski, posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem. Zamiast sezamu możesz użyć grubej soli, tartego sera lub suszonych ziół. Umieść patyczki francuskie na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 220°C na złoty kolor. Wyjmij gotowe produkty z blachy do pieczenia i wstaw do lodówki na ruszcie. Pałeczki podawać z mięsem, bulionem lub sałatkami warzywnymi.
