Chcesz po raz pierwszy ugotować coś niezwykłego? Następnie skorzystaj z przepisu na zupę z krewetek kokosowych. Ma wyśmienity, ostry smak z ostrym aromatem.
Czy to jest to konieczne
- - 0,5 litra mleka kokosowego
- - 250 g krewetek
- - 200 g pieczarek (pieczarki)
- - 40 g trawy cytrynowej
- - 1 cytryna
- - 15 g imbiru
- - 3 ząbki czosnku
- - 2 łyżki stołowe. l. sos sojowy
- - 3 łyżki. l. olej sezamowy
- - 2 łyżeczki Papryka chili
- - bazylia, sól, pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Wlej wodę do rondla, dodaj do niej krewetki i gotuj do miękkości. Po ugotowaniu trochę ostudź, a następnie obierz i odstaw na chwilę. Obierz trawę cytrynową, a następnie pokrój na małe plasterki.
Krok 2
Bardzo drobno posiekaj imbir i czosnek. Postaw patelnię na ogniu, wlej olej sezamowy, dobrze podgrzej, dodaj imbir i czosnek, usmaż, dodaj pieprz, bazylię i sos sojowy.
Krok 3
Pieczarki opłukać i posortować, pokroić w cienkie plasterki. Możesz je najpierw ugotować, ale nie jest to konieczne. Pokrojone pieczarki wrzuć na patelnię i gotuj przez 4 minuty cały czas mieszając.
Krok 4
Odcedź bulion uzyskany po ugotowaniu krewetek, wymieszaj z mlekiem kokosowym i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Krok 5
Do bulionu włożyć krewetki, trawę cytrynową i smażyć, dalej gotować. Wyciśnij sok z cytryny, odmierz jedną łyżeczkę i wlej do zupy. Następnie pieprz i sól to egzotyczne danie, gotuj przez kolejne 5 minut, wyłącz, szczelnie przykryj pokrywką, przykryj ręcznikiem i trzymaj przez 15 minut. Danie gotowe.
