Ten przepis jest dobry na energiczne treningi jako przekąska lub śniadanie. Można go urozmaicić różnymi dodatkami, które zaktualizują smak muffinek.
Czy to jest to konieczne
- 1 szklanka mąki
- 2 jajka
- 2 miarki białka
- 400 g twarogu
- 1/6 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/5 łyżeczki soli
- 150 g masła
Instrukcje
Krok 1
Twaróg, białko, 2 żółtka, soda mielona. Dodaj roztopione masło i 2/3 szklanki mąki. Dokładnie wymieszaj mikserem.
Krok 2
Białka ubić solą w stabilnej pianie, natychmiast dodać do ciasta.
Po wprowadzeniu białek nie należy zostawiać ciasta, lepiej od razu zacząć pieczenie.
Krok 3
Ciasto powinno nabrać konsystencji gęstej śmietany. W razie potrzeby dodaj niewielką ilość mąki lub mleka.
Krok 4
Ciasto włożyć do formy do muffinek (do połowy pełne).
Jako nadzienie możesz włożyć do środka: ½ łyżeczki ulubionego dżemu, kawałek czekolady, masło orzechowe, świeże jagody. Lekko przykryj nadzienie ciastem.
Krok 5
Piec w 180 ° C do miękkości. Sprawdź widelcem lub wykałaczką.
