To ciasto jest przygotowywane bez wyrabiania ciasta i jest odpowiednie dla gospodyń domowych, które mają mało czasu. Jeśli chcesz rozpieszczać rodzinę domowymi ciastami, spróbuj zrobić ten delikatny i pyszny deser w zaledwie 10 minut.
Te składniki stworzą małe ciasto, jeśli chcesz, możesz podwoić przepis. Suche składniki po prostu miesza się i wlewa warstwami z nadzieniem jabłkowym. Lepiej wziąć jabłka na ciasto słodko-kwaśne i soczyste.
Składniki:
Jabłka duże - 4 szt.;
Cukier - 0,5 szklanki;
Mąka - 0,5 szklanki;
Kasza manna - 0,5 szklanki;
Mrożone masło - 100 gr.;
Proszek do pieczenia lub soda - 1 łyżeczka;
Orzechy włoskie - 30 gr.;
Rodzynki - 30 gr.;
Sok z cytryny - 1 łyżeczka;
Cynamon - szczypta.
Przygotowanie:
1. Do miski wsyp cukier, przesianą mąkę, kaszę mannę, sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj. Ciasto jest gotowe!
2. Umyj jabłka, obierz, zetrzyj na grubej tarce.
3. Posiekaj orzechy, dodaj do jabłek.
4. Wstępnie namocz rodzynki przez 30 minut, dodaj do orzechów i jabłek.
5. Dodaj cynamon i sok z cytryny, aby jabłka nie ciemniały, wymieszaj.
6. Połóż pergamin na dnie naczynia do pieczenia.
7. Zetrzyj 50 gramów zamrożonego masła na dnie formy.
8. Na masło polewać na przemian: warstwę suchego ciasta, warstwę nadzienia jabłkowego. W rezultacie powinieneś otrzymać dwie warstwy jabłek i trzy warstwy suchego ciasta. Najważniejsze jest to, że na wierzchu znajduje się warstwa ciasta, w którą naciera się pozostałe 50 gramów masła.
9. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
10. Piecz luźne ciasto przez 30 minut. Aby uzyskać chrupiący wierzch ciasta, posyp cukrem 5 minut przed gotowaniem.
Gotowe ciasto schłodzić, posypać cukrem pudrem.
