Lody sklepowe mają dużo szkodliwych wypełniaczy. Niektóre są niebezpieczne dla zdrowia, inne dla sylwetki. Na pyszny deser przygotuj własne lody z przecieru owocowego.
Czy to jest to konieczne
- - 250 ml śmietanki o wysokiej zawartości tłuszczu;
- - 250 ml mleka;
- - 3 łyżki. l. Sahara;
- - 4 żółtka;
- - 1 kiwi;
- - 1 banan;
- - 1 łyżeczka Cytrynowo limonkowy sok.
Instrukcje
Krok 1
Połącz śmietanę i mleko w głębokiej misce. Podpal i podgrzej na małym ogniu. Uważnie obserwuj miksturę: nie powinna się gotować.
Krok 2
Ubij żółtka z cukrem. Mieszaj, aż składniki zamienią się w gęstą pianę. Dodaj powstałą masę do śmietany i mleka.
Krok 3
Zbuduj łaźnię parową i umieść na niej paczkę lodów. Zmniejszyć ogień i monitorować stan mieszanki (od czasu do czasu mieszać). Usuń, gdy lody zgęstnieją.
Krok 4
Obierz banana i kiwi, pokrój na małe kawałki. Wyciśnij sok z cytryny/limonki. Umieść owoce w blenderze i przecier. Dodaj sok z cytrusów (koniecznie spróbuj, żeby nie zrobił się zbyt kwaśny).
Krok 5
Do przygotowanych lodów dodać puree owocowe. Wymieszaj smakołyk, poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Aby zamrozić lody, umieść je w zamrażarce. Pożądane jest, aby „spędzał” tam co najmniej 3 godziny.
